UA MarketКиев«Рыбоед клуб»КаталогРыба горячего копченияСериола (желтохвост) - горячего копчения
Контакты
Информ. страницы

Сериола (желтохвост) - горячего копчения

Фасовка -1 шт. Цена -180 грн\кг. Вес- 800-1200г. Мясо сериолы (называемого японцами «бури») высоко ценится, рыба имеет большое промысловое значение.
Страна производитель: Украина Бренд: "Рыбоед клуб"
Цена: 180 грн. /шт.
Есть в наличии
  • Детальное описание
  • Оставить отзыв

Общие сведения

В тропических и субтропических водах Атлантического, Индийского и Тихого океанов обитает около 10 видов сериол, или желтохвостов (род Seriola) семейства ставридовых (Carangidae).
Сериолы имеют продолговатое, слегка сжатое с боков торпедовидное тело, покрытое мелкой чешуей. Костные щитки на боковой линии отсутствуют. На хвостовом стебле имеется кожистый продольный киль. Первый колючий спинной плавник короткий, имеет несколько колючек, соединенных перепонкой. Мягкий спинной и анальный плавники длинные. Перед первым спинным плавником видна направленная вперед колючка. Все перечисленные виды желтохвостов ведут очень сходный образ жизни. Это крупные пелагические хищники, обитающие в районе континентального шельфа или свала и образующие небольшие, но довольно плотные концентрации в толще воды. Небольшими группами они охотятся за мелкой рыбой (сардины, скумбрия, анчоусы и др.), при этом косяки желтохвостов часто очень быстро перемещаются из одного района в другой.
Все виды желтохвостов добываются промыслом, при этом в основном крючковыми орудиями лова. Некоторые виды являются объектами кошелькового и донного тралового промысла.

Питательная ценность
Вода: 78.4 г, белки: 19.5 г, жиры: 1,3 г, углеводы: 2г. Калорийность: 97,1 ккал/100 г.

Добавлен: 24 июля 2017, 10:23
Обновлён: 26 марта 2018, 09:04
© 2013 - 2018 «Рыбоед клуб» | Пожаловаться на содержимое
Создать сайт бесплатно
Сайт создан на платформе UA MarketUA Market